業(yè)內介紹，目前，我國食用酒精的度和技術已處于世界水平，合理利用食用酒精不僅不會對人類健康造成危害，反而會使白酒的質量得到提升。同時，用食用酒精勾兌的白酒，還大大節(jié)省了釀酒用糧，平均噸酒耗糧僅為1.074噸，比同類普通固態(tài)法白酒降低糧耗達22%.     

  很長一段時間以來，中國的白酒市場患上了酒精恐懼癥，甚至談酒精色變：生產者不敢說用酒精勾兌，很重要的原因是消費者把曾經工業(yè)酒精喝死人的罪過加在了食用酒精的頭上。

  像近年來印度連續(xù)發(fā)生的假酒案，2009年，印度西部曾發(fā)生一起假酒中毒事件，造成至少112人死亡。2011年為嚴重，致167人死亡。警方調查，中毒是由于白酒中摻入了甲醇。

  甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一。攝入甲醇5-10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。據介紹，我國的白酒國家標準對甲醇的含量有嚴格規(guī)定，以不超過400PPM為限，在2008年重新修訂的食用酒精國家標準中，甲醛含量更為苛刻，以不超過150PPM為限。